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112兔子班的樂園 |
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兒童營養指南:兒童營養飲食的該與不該(附兒童每日營養攝取量)節錄自親子天下
建議兒童可以多吃:
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蔬菜
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全穀類
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低脂優質乳品(補充鈣質攝取)
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堅果種子(補充優質油質)
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多樣的蛋白質(可從中攝取鎂、鋅、鐵)
建議兒童早餐和點心少吃:
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草莓夾心吐司等果醬吐司(果醬吐司通常是高糖加上澱粉,完全沒有蛋白質,至少加顆荷包蛋會均衡一些)
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鐵板麵(只有澱粉、醬的鈉含量通常過高,也許麵量減半、加顆蛋也會好些)
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小熱狗、小香腸等高度加工的肉品
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炸雞塊、炸薯條或薯餅等炸物
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可樂、咖啡和紅茶等,含糖、含咖啡因飲品
早餐較好的搭配是全穀澱粉、蛋白質和蔬菜,例如:蔬菜蛋餅配無糖豆漿、里肌肉蛋全麥吐司夾蔬菜等,都是很棒的早餐。不過,早餐要吃到蔬菜是比較困難的,如果有澱粉配上優質蛋白質也可以,像是原味蛋餅、鮪魚蛋土司、饅頭夾蛋等,也是可以吃的選項。
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