2014-05-27

文／吳亞慧

論究健康其中關鍵之一，就要從人體內數以兆計個「菌」說起。菌相有好有壞，好菌能夠使機能無礙，體內運作正常。壞菌則可能會影響體內機能運作，使身體亮起紅燈。

壞菌在體內比較容易生存，生命力強。壞菌一多，很容易對人體的健康造成影響。壞菌種類很多，像是常聽到的例如：胃幽門螺旋桿菌、葡萄鏈球菌、大腸桿菌等，都是令人聞之色變的壞菌。

雖然壞菌肆虐，但體內仍有好菌維持平衡。好菌會幫助維持消化道機能，也幫助各項機能的運作更為順利。現代人可以考慮透過直接補好菌的方式，幫自己體內好菌增援、打氣，延長好菌成為體內優勢菌相分布的機會。

補好菌，從吃對東西開始。多數現代人生活忙碌，日常生活飲食難以均衡，基本的每日蔬果量都有可能不足。在考量方便性與兼顧健康原則下，多數專家會建議民眾選擇獲得健康食品認證的優酪乳補充好菌。開始時建議飯後喝，讓自己養成天天喝的習慣後，隨時皆是飲用時機。

一瓶獲得健康食品認證的優酪乳中含有兩百億以上的活菌，能夠幫助我們天天補充，對於現代忙碌的上班族來說是一個比較方便的方式。此外，也可以多攝取富含纖維質、寡糖等益生元的蔬菜水果，因為纖維質、寡糖簡單來說是好菌喜歡的「食物」，期能夠幫助好菌在體內頭好壯壯，改變體內細菌叢生態，照顧我們的健康。

由台灣乳酸菌協會與台灣癌症基金會等單位發起的5月29日腸胃健康日，希望透過此一特殊衛教紀念日，喚醒國人對於消化健康的重視。

【聯合報╱記者楊欣潔／台北報導】
 

「一、二、三、四、五」，掉到地上食物五秒內撿起來到底可不可以吃？網路上盛傳「五秒定律」，就是食物不小心掉落時，在與地板接觸的五秒內撿起仍可食用。最新研究證實，若能在五秒內撿起，細菌可能還來不及附著到食物上。

英國阿斯頓大學（Aston University）的研究首次證實，這項假說可能是正確的。該研究將烤麵包、餅乾、麵食以及濕黏的糖果等不同濕度的食物，與三種類型的地板，包含木版、磁磚以及地毯接觸，食物與地板接觸的時間在三秒到卅秒間，觀察大腸桿菌及金黃色葡萄球菌從地面轉移至食物上的情形。

結果發現，濕黏的糖果最快附著細菌，接觸地面五秒後，細菌轉移到糖果上；濕度較低的烤麵包卅秒後才有細菌附著；實驗顯示，食物濕度越高，越易吸附地板上細菌。

另外，地板的類型也會影響細菌轉移到食物的速度，掉落到地毯上的食物最難附著細菌。

不過這些數據仍是研究的初步結果，研究結果尚未發表。

林口長庚腎臟科主治醫師顏宗海表示，研究結果符合常理，食物與受汙染的表面接觸時間越久，也會附著較多的細菌，較潮濕的物體也易吸附較多細菌。

實驗的大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，都是最易引發食物中毒的菌種，接觸過量大腸桿菌可能會引起腹痛、嘔吐、腹瀉及拉血便等，而金黃色葡萄球菌則可能引起腹瀉、嘔吐、發燒、忽冷忽熱的症狀。

中國醫藥大學感染科主治醫師王任賢說，細菌在生活中無所不在，且種類繁多，而研究只觀察大腸桿菌及金黃色葡萄球菌，掉落的食物可能附著其他種類的細菌，因此不建議民眾將有接觸到汙染表面的食物吃下肚。

國際學生能力評估（PISA）4項成績日前全部出爐，上海拿下3個全球第一，台灣雖然多在前10名內，但在兩岸三地中遠遠落後上海和香港學生，也不敵新加坡、日本、韓國這些亞洲兄弟們。

PISA是由OECD（經濟合作與發展組織）每3年1次針對各國15歲學生在閱讀、數學、科學及問題解決能力上的測試，目前是衡量各國教育品質的重要指標。

亞洲國家KO歐美

3月PISA公布了最後1項「問題解決能力」的成績之後，最新PISA成績全部出爐，令人驚訝的是它顯示了完全不同於世人認知的世界版圖：新興亞洲國家雄心勃勃，壓倒性搶到所有項目的前面名次，連越南的中學教育水準都超過美國；相較之下老牌西方列強遠遠被拋在後頭。

上海學生的表現尤其令人驚訝，拿下連續2屆的閱讀、數學和科學三冠王，問題解決能力也在第6名；香港排名緊追在後，閱讀和科學能力特別突出；台灣最好的成績是數學第4名，其餘都在5名外，科學能力更只有13名。

除了名次之外，上海更傲人的是得分：數學613分，比第2名新加坡高40分；閱讀570分，比第2名香港高25分；科學580分，比第2名香港高25分，這3項都比平均值高1倍以上，把美國遠遠甩在後面。問題解決能力第6名，則比第1名低26分。

陸生課業壓力大

中國教育專家表示，上海的學習成就顯然是因為它匯聚全中國最佳資源，此外上海課業負擔重，上海學生每周作業時間平均是13.8小時，高於OECD國家的平均7小時，是香港、澳門、台北的2倍多，是韓國、芬蘭、捷克的4倍多。

不過有大陸其他省市學生不服氣地說，上海學生並不特別辛苦。一位江蘇學生說該省教育競爭更殘酷，國三早上7點10分開始上課，中午沒有午休，吃飯30分鐘後直接上課，晚上6點到家，寫作業做到12點，天天如此。山東考生更吐槽，高中3年每周寫作業至少40小時，「上海學生在我看來很舒服啊」。

星島日報 – 2014年4月2日星期三上午5:58

(綜合報道)(星島日報報道)經濟合作與發展組織（OECD）策劃的學生能力國際評估計畫（PISA），昨公布首次電腦化評估成績，港生在解難能力以五百四十的平均分，在四十四個參與國家及地區之中排名第四，僅次於新加坡、韓國及日本，但領先上海、台北，以及歐美國家。本港的PISA中心總監何瑞珠指，相較在資訊科技教育領先的星、日、韓，本港宜更重視學生獲取及利用資訊的解難能力。

　　PISA在一二年首次加入電腦化評估，了解學生在電腦解難、數學及閱讀能力表現，本港有二千七百多名十五歲學生參加評估，在四十分鐘完成模擬互動情境搜尋及解決的題目。解難能力方面，本港與鄰近的澳門同以五百四十分並列第四，新加坡以五百六十二分居於首位，其次是韓國及日本。數碼閱讀及數學能力方面，港生分別排名第三及第四。

　　電腦化評估能力分為六級，港生達五級以上的最高能力級別比例近兩成，基本水平則達八成九，雖兩者均高於OECD平均水平，但反觀對手新加坡，達最高能力級別比例近三成，基本水平則高達九成三。

　　中文大學教育研究所PISA中心另進行調查，發現分別有兩成及兩成三受訪學校指電腦及教育軟件不足，影響教學工作。

　　中心總監何瑞珠指，調查反映本港與東亞地區學生在解難能力，特別是讀寫數算的基本能力有優勢，尤其星、日、韓三國發展資訊科技教育早上軌道，更着重教學法與提升學習興趣，本港須急起直追，「從解難能力表現來說，港生在資訊獲取優於利用，值得教學上深化。」

　　教育局指港生在PISA表現優異，證實本港教育及資訊科技教育政策方向正確，會不斷檢討相關政策，促進學生發揮所長與潛能；並指研究結果顯示港生在電腦化評估表現較少受家庭社經背景影響。

愛喝手搖飲料的民眾要注意了，因為喝一杯全糖500c.c.，攝取的糖份熱量就會超標，世界衛生組織原本建議，每人每天糖熱量，最多佔總熱量10%，現在也研議糖分再減半，限制到5%，台灣也考慮跟進，尤其有2成的小朋友，每天喝含糖飲料，一個月下來就會胖1公斤，食藥署也研擬6月開始，如果食品、飲料的糖分超標，就屬於「垃圾食品」，不能在兒童頻道內播放廣告。

很多人天天把含糖飲料當水喝，覺得甜滋滋、喝起來才過癮，尤其是小朋友更愛這甜蜜滋味，但世界衛生組織將改規範，原本每人每天糖分熱量，最多佔總熱量10%，預計6月底改減半，限制到5%，台灣也在評估跟進，因為只要喝一杯手搖飲料就超標。

營養學專家王進崑：「如果吃了、喝了這個飲料，完全它都只是用糖去調味的話，那其實你看一般的飲料，它的糖的一個量佔10%到12%，幾乎你只要喝500c.c.左右這種飲料，它已經超過10%(日限制量)。」

衛福部調查也發現，19.5%的孩童，含糖飲料不離口，如果每天喝600C.C.的可樂，一個月下來就會胖一公斤，超標攝取的糖分更是大人的兩倍，再吃糖果、餅乾、高熱量零食，容易過胖導致性早熟，也會長不高，成為心血管疾病高危險群。

食藥署也表示，下半年將公告，如果食品糖熱量超過總熱量1成，就屬於「垃圾食品」，不能在兒童頻道內播放廣告，避免孩子看了，忍不住把這一口口甜蜜誘惑全吃下肚。

中央社-2012年10月27日 下午18:57

（中央社記者鄭景雯台北27日電）法國前文化部長賈克朗今天表示，台灣人的熱情和善意是最高的一種價值，他期盼台灣能一直保有這種本質、做自己就好。

文化部今天下午舉辦2012國際大師人文講座「願景與實踐」，邀請法國前文化部長賈克朗(Jack Lang)與文化部長龍應台對話。

賈克朗表示，10年前龍應台就曾邀請他來台，但當時公務繁忙無法前來，這次感謝仍有機會來台，讓他感覺到龍應台是一個很固執的女人，多年後仍堅持邀請他。

來台訪問約1星期，賈克朗表示，他感受到台灣是一個很有創造活力的國度，許多在台灣的法國年輕人也都深深感受到這份活力。

賈克朗說，他造訪過許多國家，但沒有一個地方像台灣那麼自然地展現熱情，「台灣人的善意是一種非常高的人性表達，這種善意是台灣人自己都低估的」。

他認為，台灣過去受到許多歷史上的迫害與殖民，但卻能在短時間內展現奇蹟，成為世界上最發達的國家之一，「這不是幻想，是一個事實」。 賈克朗也認為，台灣不需要改變現況，反而是要保存這樣的傳統與本質，要台灣做自己就好。

賈克朗在擔任法國文化部長期間，推動大羅浮宮計畫，帶來文化觀光，賈克朗今天也說，他贊成大故宮計畫以及故宮南院的設立，希望這些計劃可以順利進行，因為這有助於中華文化的推廣，也是台灣很好的文化投資。 

「你們台灣人就單純的做自己吧，法國人應該學習你們的謙虛及善意。」首度訪台的法國前文化部長賈克朗（Jack Lang），昨天與文化部長龍應台與行「願景與實踐」座談會時表示，台灣擁有自己的優勢，對外國人充滿熱情及善意，這是他在許多國家人民身上所未曾看見，但面對全球化的商業威脅及中國崛起，「台灣一定要能堅持做自己，才能保有自己的特色」。

龍應台是在會中請賈克朗閉上眼睛回想過去一個星期以來，對台灣最深刻的印象是什麼？賈克朗回答：「我不用閉上眼睛就可以告訴妳，台灣人的熱情及善意讓我印象太深了，我跟在台灣求學的法國學生碰面時，他們也是這麼告訴我，表示從來沒有一個地方像台灣這樣充滿活力，又擁有豐富的文化，在全球重要經濟體當中相當難得，簡直就是一個理想國度。」

賈克朗向龍應台喊話：「求妳不要改變台灣的現狀，一定要讓台灣的特色保留下去，我們需要台灣，世界需要台灣，龍部長一定要作一個有勇氣的文化部長。」

賈克朗是法國政壇重要人物，曾任兩屆文化部長、兩屆教育部長，任內推動文化政策，影響法國至鉅，包括大羅浮宮計畫、新凱旋門開發案及巴士底歌劇院整修案，他同時傾全力推動書籍價格單一化，保障獨立書店生存及作家權益，至今仍為文化界人士稱頌，他的卓越政績使密特朗總統贏得文化總統的美譽。

賈克朗表示：「在文化領域花的錢絕對不是浪費，而是報酬率很高的投資，大羅浮宮計畫從一九八一年提出，到一九九七年完成，耗時十六年，中間遭遇強大的反對聲浪，若是沒有當初的堅持以及總統的高度支持，很難完成這樣的計畫，不過事實證明，現在的羅浮宮為法國增加的收入，以及對國家整體形象的提升，早已遠遠超出當初的投資。」

賈克朗表示，他知道台灣正在籌備大故宮計畫，他雖然不了解詳細內容，但他贊成這項長遠的計畫，因為這不只是對中華文化的發揚光大有幫助，也是對人類文明的長遠貢獻，對台灣而言絕對是一項值得的投資。

此外，龍應台問賈克朗，當自己的理念跟所屬政黨背道而馳時，他會怎麼做？

賈克朗表示，「對我來說，如果只是為了奪權或私人的利益，政治是毫無意義的事，我的理念可能有九五％跟我所屬的社會黨一致，但也有兩、三次和我的立場分歧，這時我會有始有終，堅持自己的立場。」

賈克朗表示，龍應台是個很固執的女人，也是一位優秀的作家，十年前她擔任台北市文化局長時，就曾邀請他來台灣，可惜當時他正在火線上，無法分身，不過龍應台的固執與堅持，促成他這次終於來到台灣的機緣。 

• 健康醫療網／記者關嘉慶報導-2014年03月12日 下午17:44

• （健康醫療網／記者關嘉慶報導）年紀輕輕的高中生竟然會得到痛風！根據新北市一所高中生的健康檢查發現，竟有8.9%的學生尿酸過高；醫師提醒，要避免痛風，啤酒特別應避免，雖然甜食和含糖飲料不含普林，但會抑制尿酸排泄，也宜避免。

  雙和醫院過敏免疫風濕科醫師張又升表示，痛風主要好發於30歲以上的男性，而女性則因女性賀爾蒙具有促進尿酸排泄的作用，多在停經後才會發生；但是近年來，台灣痛風的發病年齡越來越低，可能和經濟成長，高動物性蛋白與高熱量的飲食，以及肥胖人口越來越多有關。

  張又升醫師表示，痛風是「尿酸鹽結晶」沈積在關節而引發的免疫反應，造成關節發炎、紅腫熱痛等症狀，而且痛風的發生和血中尿酸過高有關，尿酸是人體普林代謝的產物，主要由腎臟排出，至於普林可能來自食物，或是體內自行合成，與細胞的能量、代謝及遺傳物質組成息息相關。

  想降低痛風的威脅，飲食就顯得非常重要！張又升醫師建議，宜採低熱量飲食，減少飽和脂肪及精緻醣類的攝取比例，避免動物內臟及及帶殼的海鮮；此外，豆腐雖為高蛋白質食物，但形成的過程中已流失大多數的嘌呤，攝食並不會明顯增加血清尿酸值，即使是攝取高嘌呤的蔬菜類如豌豆、豆類、蘆筍、香菇，也與痛風的發生沒有顯著的關聯性，蔬果、豆類不須特別限制。

  反而是酒類和含糖飲料，就要特別注意；張又升醫師強調，至於酒精類的飲料，則是啤酒一定得要避免，另外，就是甜食和含糖飲料雖不含普林，但會抑制尿酸排泄，也應該要避免。

記者邵瑞峰卅綜合報導

火箭今(15)天以100：96險勝黃蜂，開季4勝4敗的成績雖然對這支年輕球隊來說並不差，但林書豪投10中2、4分4籃板4助攻3抄截的差強人意表現實在很難讓人豎起大拇指，也讓外界有了更多理由來唱衰這位去年球季締造「林來瘋」的當紅炸子雞，面對這一切，林書豪一點也不意外，因為他相當清楚外界對他不友善的原因：他是亞洲人。

在去年球季締造林來瘋後，火箭在夏天開出了3年2500萬美金的天價搶到了林書豪，不過本季開打至今11.9分6.4助攻的平凡表現卻讓他飽受批評、認為他的表現不夠格拿這種肥約。近日接受雅虎體育專訪時，林書豪坦言自己確實因為這份合約而感到必須證明自己的壓力，同時也直言外界許多對他的評論都是源自「種族」因素。

「我有一點訝異，但並沒有感到震驚，我真的認為這和美國社會潛在的意識型態有關，身為一位亞裔美國人，我還沒搞清楚這其中的緣由，但我確實有想過這方面的問題。」林書豪說。

「我一直都被當作標靶，」林書豪說：「每個人看到我都會說『我可不會讓那個亞洲小鬼羞辱我，我要給他好看！』我一生都在面對這種處境，不過現在的情況不同了，現在我已經在別人的球探報告中，大家開始特別注意我的優缺點。」

「至於被當作標靶的感覺？我早就習慣了，我不會說每個人碰到我都會使盡渾身解數，但可以肯定的是因為我的膚色，沒有人會想要被我擊敗、羞辱。」

除了暢談自己被當作標靶的感覺外，林書豪也透露去年球季在紐約的爆紅讓他感受到前所未有的壓力、甚至一度將自己關起來，不願和任何人接觸，「當時我完全陷入一種自我封閉的狀態，」林書豪說：「那時我根本不想和任何人說話、包括我的朋友，我不想讓任何在我身邊的人有機會改變我們的關係，我看到了名利是如何改變我身邊的人、以及改變人們對我的看法，而我恨死那種感覺了。」

 2013年04月12日 

民眾購買待用麵，店家就在白板統計數量，《蘋果》目擊拾荒老婦吃待用麵。謝昇璁攝

【突發中心╱新北報導】我付款、你吃麵！新北市一家麵攤效法網路正夯的「待用咖啡」，推出讓顧客預付麵錢，無償提供給有需要者享用的「待用麵」，宛如麵攤版的「幸福保衛站」。兩周來民眾預購四十一碗，已提供十九碗給單親兒、失明母、拾荒婦及獨居老人食用，麵攤附近有五家店也欲推出待用蔬果及待用餐，將一碗麵的善行傳出去。

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麵攤老闆娘顏林蔭受國外「待用咖啡」的影響，推出待用麵助人。
謝昇璁攝

婦人顏林蔭（六十歲）在板橋民智街的青翠市場經營「呷飯呷麵」麵攤三十二年，上月在臉書看見「待用咖啡」的分享照，照片裡的老人將陌生人贈送的咖啡視之為珍寶，小心翼翼捧杯啜飲，老闆娘深受感動，上月二十二日將七十五元的什錦麵作為待用麵，推出後反應頗佳。 

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老闆娘：放心吃

《蘋果》日前到麵店，發現店內白板確實記載待用麵份數，記者當場買兩碗待用麵，老闆娘立刻在白板登記加兩筆，另一名顧客見狀也預購兩碗，但記者懷疑「真的會有人來吃待用麵嗎？」沒多久，一名阿婆推著滿車資源回收物緩步走來，經過麵攤時，老闆娘拿出紙板給阿婆，得知阿婆沒有吃午餐，立刻招呼她進店裡吃麵，阿婆不好意思揮揮手：「太貴了。」老闆娘回：「好心人已經付錢了，妳放心吃！」 

男給失明母吃麵

顏林蔭說，很多貧苦者連一碗麵都吃不起，曾有一名單親母帶幼兒在店外徘徊，得知有待用麵卻只點一碗，「我們母子共吃一碗就夠了，其他留給更需要的人」；有中年失業男子拿待用麵給失明老母，哭訴：「我餓肚子沒關係，但媽媽不能跟著我受苦。」還有兩名獨居老人平日靠饅頭果腹，待用麵是他們一天中最豐盛的一餐。 

「一碗麵力量大」

《蘋果》發現麵攤的善行讓菜市場三家攤商及一家早餐店、一家牛排館願意跟進，商家計劃推出當季商品或直接預留現金，讓需要者自行挑選額度內商品，顏林蔭獲知後說：「沒想到一碗麵的力量這麼大。」她希望待用麵成為民間行善力量，幫助更多人。 

2011年08月01日

（中央社記者陳清芳台北22日電）耳鼻科醫師今天說，青少年常常手機、MP3音樂不離耳，睡覺也掛著聽，5到10年後，聽力就會壞掉；要是連旁人都聽到耳機裡的聲音，還覺得不夠大聲，應趁早去驗聽力。

台北榮民總醫院耳鼻科主治醫師廖文輝說，臨床上看到的青少年學子「噪音感音性聽障」，通常是長時間掛耳機，只掛單側耳機就只有單側聽力受損；與老人重聽是雙耳失聰不一樣，而且受損音域與常聽的音樂類型有關。

廖文輝今天發表新式聽力量值法，他說，新方法是將結果分級，呈現聽力受損的等級，像青少年噪音感音性聽障檢測，很快就能知道不同音域聽力受損程度。

傳統聽力檢測用音叉測試，結果只有「通過」或「不通過」，廖文光表示，這樣抓不準聽力受損程度，以至於潛在的聽損病患，例如兒童積液性中耳炎、先天單側聽障、青少年噪音感音性聽障、老人感音性聽障與重聽等延遲就診。

廖文輝希望能將這套方法推廣至中小學童的大規模篩檢，也提醒青少年聽MP3千萬別聲音大到連隔壁的人都嫌吵，更不要戴耳機睡覺，要讓耳朵休息，否則耳朵會提早受損。

23歲陳同學，飲食偏好跟時下多數青少年一樣，偏愛吃紅肉，喜好辣、酸口味的食物，平均每週吃兩次鹽酥雞，幾乎每天都會喝珍珠奶茶、可樂等甜飲。今年暑假跟著父母一起做全身健康檢查竟發現已有2顆危險息肉需切除。

國內做最多大腸鏡檢查的聯安預防醫學機構提醒這並不是個案，聯安調查去年1萬多人做腸鏡檢查的結果，發現罹患腸息肉的患者中，竟約21％的人未滿30歲。聯安院長鄭乃源醫師呼籲，從調查中顯示息肉已非中年人才會罹患的疾病，而腸息肉若不及早處理，尤其是腺瘤性息肉，癌化成大腸癌機率高達85％，他認為息肉年輕化可能與現代人飲食習慣相關。

鄭乃源說明，飲食西化的影響在年輕人身上特別明顯，高脂、高鹽的飲食內容正符合年輕一代的偏好，特別愛嗜肉、吃甜食、偏好油炸、燒烤等食品，加上運動量少、愛熬夜作息不正常，所以易容易息肉年輕化。

根據衛生署95年癌症登記報告，結直腸癌的個案數已首度破萬，成為國人十大癌症榜首。聯安預防醫學機構分析超過萬筆的腸鏡健檢資料發現，國人腸道健康亮紅燈，且有年輕化的趨勢。鄭乃源提醒，保衛腸道健康之觀念應向下紮根，年輕人應從完整檢查、飲食、以及運動做起。

他進一步歸納發現，有息肉的年輕人，五成生活作息、飲食習慣差，普遍嗜辣、重鹹、喜歡甜食及重口味飲食，並偏愛油炸、碳烤、醃漬、煙燻等精緻食物。約有三成受檢者每日飲水量少於1,000cc，超過三成受檢者有抽菸習慣，近三成五受檢者有飲酒的習慣。經年累月的不良作息，使他們成為腸道健康之危險一族。

基於飲食、體型、生活或運動習慣也和腸息肉、腸癌相關，鄭院長因而建議過度肥胖、生活習慣不佳、喜歡吃醃漬、燒烤等不健康的食物、平時缺乏運動，或是糖尿病血糖控制不佳者，最好再提早開始腸鏡檢查。而且，完整的檢查之外，更應及早針對飲食、生活型態與運動，重做檢討與調整，讓自己變得更健康。

中央社╱中央社 2010-07-31 11:24

（中央社記者陳清芳台北31日電）青少年想在暑假拼身高嗎？兒科醫師們提供不吃藥的方法，就是運動要累到筋疲力竭，早早上床睡飽覺，讓生長激素發揮作用，先別急著吃中藥或成藥來進補轉骨。

17歲的王人傑有著190 公分左右的身高，他是今年HBL 亞軍能仁家商籃球隊的後衛。他說，打籃球後，胃口很好，他什麼都吃，常常喝牛奶，以前都是晚上9 左右就被趕上床睡覺，長大才開始熬夜。

想要長高，最好多運動，中國醫藥大學附設醫院小兒科教授蔡輔仁解釋，激烈運動到疲累不堪，對兒童青少年的生長發育有益，因為達到一定強度的運動可刺激生長激素分泌。

生長激素在晚間11時到凌晨2、3時是發揮作用的最佳時間，書田診所小兒科主任醫師丁綺文說，這也是為何兒童青少年要早早上床睡覺的原因之一；反過來說，鎮日熬夜上網打電動對孩子生長發育有不利影響。

暑假期間，不少家長安排孩子去上籃球營、跆拳班、棒球隊等運動性質的夏令營，這類跑跳衝撞的運動，頗能吸引男孩子。那麼女孩何種運動有助長高？蔡輔仁推薦游泳，如果社區沒有游泳池，最起碼要多爬樓梯，維持足夠的運動量。

對於中藥進補轉骨的效果，台大兒科醫師李秉穎批評，缺乏西醫實證醫學檢視，他的孩子不吃中藥轉骨。蔡輔仁也說，因為中藥轉骨方很複雜，他不清楚中藥，他的孩子也沒吃。

許多家長卻深信不疑，夏天帶孩子上西醫檢查，入秋之後忙進補，到了寒假驗收成果。家長的期望，業者最清楚，大做「轉大人」、「轉骨方」的廣告，衛生署和國家通訊傳播委員會（NCC）聯手稽查違規食品電視廣告，某業者「轉大人」食品違規宣稱長高療效，屢罰不怕，最由被罰禁播廣告。

台灣肥胖醫學會醫師、國防醫學院教授祝年豐的孩子有吃中醫藥膳轉骨，那是先先娘的主張。祝年豐說，轉骨藥膳含量最多的營養成分就是蛋白質，雞肉、排骨連湯帶油喝下肚，熱量並不低，只進補不運動，只怕橫向發展，補出小胖子來。

台北榮民總醫院兒科主治醫師牛道明曾收治過1 例11歲女童骨骼生長板提早關閉的案例，追問家長才發現女童吃轉骨偏方後，可能揠苗助長，骨齡一下子早熟好幾歲，身高反而比預期150多公分還要矮小。

13歲林小弟去年冬天開始吃中藥轉骨，結果背後狂冒青春痘，解決的方法還是吃中藥，只是藥方從轉骨進補換成清熱涼補。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說，因為各家轉骨方的中藥材不同，這類案例不少，所以說，進補還是要靠體質

2009-03-09 13:34

榮總醫師研究發現，玩暴力性電玩會使大腦的前額葉血量減少，會影響思考、判斷力及情緒控制。
記者陳再興卅攝影 

「電玩、線上遊戲，打久了肯定有問題！」台北榮民總醫院精神部主治醫師周元華進行電玩對大腦血流影響的研究發現，打電玩不僅使管思考的大腦前額葉功能變差，管情緒的前扣帶迴可能受影響。

周元華最近剛完成這項研究，共收集卅名廿五歲年輕人，給他們玩有殺人見血的遊戲一，和沒見血的遊戲二，每種遊戲各玩卅分鐘，發現他們大腦前額葉血流都變少，特別是玩過遊戲一的受試者，血流比玩遊戲二更少。

他表示，廿五歲年輕人腦部已發育成熟，打電玩都會使大腦血流變少，「更何況小學、國中和高中生」，這些莘莘學子大腦未發育完全，可想而知對學習會有多大影響。

周元華說，過去曾有研究者在知名期刊如Nature（自然），發表打電玩會提高注意力；但他的研究卻發現，年輕人打電玩，血流全跑到大腦主管聽力和視覺的區域，前額葉血流變少，可見電玩提高的只是短期注意力。

周元華舉例，就像過動症的孩子，也喜歡看電視，但電視是一個個片段的畫面組成，也屬於短期注意力，當要這類孩子靜下來看書，專注於一個畫面就不容易了，電玩也是這個道理。

周元華目前正繼續進行「在暴力電玩遊戲中，殺人多寡對大腦血流的影響」，初步來看，在電玩中人殺得越多，大腦裡掌管情緒的「背側前扣帶迴」，也會血流變少，顯見情緒也會受影響。

受試玩家在戰場中自由殺敵，時間未到若戰敗可「接關」，半小時內計測受試者接關數，研究團隊給予受試者顯影劑後，以單光子斷層掃描造影儀器，監測大腦血流狀況。結果顯示，受試玩家大腦前額葉血流明顯下降。

周元華說，大腦前額葉是人類最重要的思考中樞，主管「認知」、「重要決策」與部分「情緒」，該區域血流減少，代表思考中樞大腦神經元的利用少，亦即玩家砍殺過關斬將時，其實是腦袋空空，完全沒有思考。

大腦雖放輕鬆 腦袋卻空空

周元華說，國外自一九八五以來陸續研究發現，大腦前額葉血流下降狀態常發生在憂鬱症與精神分裂症患者，越憂鬱、血流下降越顯著。換句話說，打暴力電玩雖然可讓緊張的大腦放輕鬆，卻可能帶來負面情緒。

他並認為，才打短短半小時就可見腦思考中樞「放空」狀態，推論長時間打暴力電玩，就算不影響情緒，也可能影響思考，提醒玩家應慎選電玩。

政大廣電系教授黃葳威說，有些遊戲軟體冒險刺激，孩子過關斬將，會有成就感；她表示，根據去年國外一項研究顯示，正值情緒低潮期的孩子，若藉由血腥暴力電玩排遣壓力的話，容易對他人產生仇視感。

這項研究由美國維吉尼亞理工大學與北卡羅萊納大學的傳播學院合作，實驗分兩組，各找來一百廿名大學生，一組玩可見血腥的線上遊戲，另一組玩不見血腥的改良遊戲。結果發現，玩血腥遊戲的那組大學生，在情緒低潮期玩的話，會更加討厭他人。

黃葳威也建議，家長最好以關心的態度，和孩子溝通玩電玩的種類和時間長短，才能讓孩子接受正確健康的訊息。

全球手機用戶估計達五十億人，在台灣也幾乎是人手一機，手機電磁波輻射對人體健康的威脅不可輕忽，然而手機也是現代人生活不可或缺的用品，如何安全與便利兼顧？專家教你正確使用手機及防電磁波保護大腦的絕招。