我要推薦的是「一隻腳的食物」，什麼是一隻腳的食物呢？例如青菜類、水果類、木耳、松茸、香菇等菇類，這些食物，吃了對身體很好。至於兩隻腳以上的，都是一些動物類，基本上，「腳數」越多，脂肪含量越高，攝取過多有害健康。「杏鮑菇」是大家可以多多品嘗的一種好食材，它可以紅燒、油炸、涼拌，口感清爽，最棒的是它低熱量、高纖維，吃起來很有飽足感，適合想減肥的人吃。這是我最喜歡的蔬食，希望大家也可去嚐嚐看喔！（黃歆珉） 我要介紹好吃的料理是「素食壽司」。作法十分容易，先準備好材料－「米飯」、「海苔片」、「壽司醋」、和一些香濃起司，然後把醋、飯放在海苔片上，再將玉米和香濃起司灑上，放進烤箱烤二十分鐘，就完成了。剛做好的素食壽司，熱呼呼的散發著香味，讓我看了口水直流，不禁感到飢腸轆轆，全家圍在餐桌旁，不一會兒，一大盤的壽司便盤底朝天了。其實，簡簡單單的食材，只要加上一點點的創意，就可以變化出多種的美食，例如：我們可以把每天吃剩的食材，包括飯、菜，加上海苔片做成壽司，也可以加上起司做成焗烤飯，加入泡菜做成拌飯，加上雞蛋快炒就是令人齒頰留香的炒飯。每一餐不一定要大魚大肉，才算吃的好。為了節能減碳愛地球，希望大家減少肉食，多多品嚐素食料理吧！（魏綺葳） 假日媽媽要帶我到蔬食餐廳用餐，剛開始聽到「蔬食」兩字時，我馬上反對，因為我最討厭吃青菜了。可是，吃完飯後，我對蔬食的印象大為改觀。原來蔬食是利用一些水果和蔬菜等天然食物做出來的料理。例如百香果加木瓜涼拌、焗烤大白菜、紅燒杏鮑菇….菜色變化多端，色香味俱全呢！服務生還端來了美味可口的果醋，媽媽說多喝醋比外面賣的手搖杯飲料好。吃完了料理，我的肚子雖然很飽，但是身體卻不油膩，感覺毫無負擔，所以蔬食料理確實不一樣。（鍾惠捷） 我是肉食主義者，如果一餐沒有肉的話，我就會覺得吃不飽。但是自從老師告訴我們少吃肉可以保護地球，我就想試試看素食料理。最近媽媽煮了一道麻婆豆腐，是我想向大家推薦的一道菜。媽媽做麻婆豆腐的時候，會加上木耳、杏鮑菇和紅蘿蔔，媽媽說用素肉代替豬肉的話，可以減輕身體的負擔，這道菜健康營養又美味，十分下飯，每次我都可以吃上兩大碗飯呢！（史貴皓）