五年級的學習活動除延續四年級的學習重點，更兼顧聽、說、讀、寫各面向，因此評量題型設計多元，除了聆聽、口說，更輔以書寫閩南語用字等方式進行。每一個評量練習都融入既有的教學活動，來達到複習的效果。「聽說讀寫」及「拼寫音標」是閩語課的重要環節，主要透過詞語、句型、課文、音標、情境故事圖的練習；培養聽、說、讀、寫、音標系統應用等閩南語基本能力。

本冊分為三個單元：

第一單元科技佮生活

    透過一家人使用科技產品來維持良好的健康生活，以及阿水伯一輩子從事農耕，將糧食自主列為畢生的志業，另補充教材講解無米樂紀錄片、無米樂ppt，讓學生了解阿水伯以職人的精神，為理想生活而做的努力。

第二單元我的心情

    透過本課的學習，學生可以釐清自己或他人的情緒，養成自愛愛人的好品德。

第三單元認捌臺灣

    介紹臺灣各縣市之地理位置及古今地名的對應。

以學生為主體，教師為主導，學習方法為主線，希望與學生透過遊戲有趣活潑的教學活動方式，讓學生在快樂無壓力的情況下學習閩南語。