2017.04.25（二）嘉義市106年度永續校園實地參訪
札記與心得：
1.這場實地參訪對象非常適合推薦給想要發展食農教育或環境教育的校長與主任參加，這也是目前我參觀過最佳的食農教育與環境教育的典範學校。我們參觀了雲林私立福智高中、晁陽綠能園區與虎尾鎮光復國小。
2.福智高中(福智教育園區)由日常和尚創立，學校一切以生態環境、節能減碳、愛物惜物、利用資源的理念進行校園環境教育。一進入校園就能體會到校地有多廣，植被有多多，種植作物的面積與樣式也不少，當天招待大家的堅果玉米餅點心與洛神花茶也是學校種植的作物所製作的。除此之外，校園規劃與工程設計更是專為自身校園環境量身打造，並將一些工程設計為教學活動讓孩子學習，讓環境教育不只是校園本身，孩子們也會感受到其重要性。
3.晁陽綠能園區位於麥寮，是太陽能農場，除了種植作物之外，也養蟋蟀，有趣的是，還把蟋蟀製成餅乾，為高蛋白食物，吃餅乾的時候，還真完全吃不出來。雖然為農產科技的公司機構，但是以食農教育為出發點，也的確有其教育的性質，週邊的農產商品也很營養健康。
4.到光復國小，一下車就可以聞到很重的豬舍味道，週邊幾乎沒有住家，校園裡可以見到種植許多蔬菜。聽完校長的簡報，抓到了幾個特色重點，一是稻鴨，學校養鴨子，還有學生擔任鴨子導護，二是學校有一塊土地可以進行耕種，並且種植水稻已及許多作物，三是孩子為參訪來賓做導覽。這是一個很可愛的校園，也可以說很純樸，雖為偏鄉但孩子們的能力與精神讓我很敬佩，也是有學校教師的努力與付出，才有這樣的成效。
5.三處參觀，我看到一些共同特點，就是對自然資源的應用，不傷害環境，反而更加善用資源，我們的資源取自於大地，有一天也要回饋給大地，這是環境教育、食農教育的精神。各縣市各校有在推行食農教育，雖然形式各不相同，但是要能永續經營才是精神所在。