2014-05-27

文／吳亞慧

論究健康其中關鍵之一，就要從人體內數以兆計個「菌」說起。菌相有好有壞，好菌能夠使機能無礙，體內運作正常。壞菌則可能會影響體內機能運作，使身體亮起紅燈。

壞菌在體內比較容易生存，生命力強。壞菌一多，很容易對人體的健康造成影響。壞菌種類很多，像是常聽到的例如：胃幽門螺旋桿菌、葡萄鏈球菌、大腸桿菌等，都是令人聞之色變的壞菌。

雖然壞菌肆虐，但體內仍有好菌維持平衡。好菌會幫助維持消化道機能，也幫助各項機能的運作更為順利。現代人可以考慮透過直接補好菌的方式，幫自己體內好菌增援、打氣，延長好菌成為體內優勢菌相分布的機會。

補好菌，從吃對東西開始。多數現代人生活忙碌，日常生活飲食難以均衡，基本的每日蔬果量都有可能不足。在考量方便性與兼顧健康原則下，多數專家會建議民眾選擇獲得健康食品認證的優酪乳補充好菌。開始時建議飯後喝，讓自己養成天天喝的習慣後，隨時皆是飲用時機。

一瓶獲得健康食品認證的優酪乳中含有兩百億以上的活菌，能夠幫助我們天天補充，對於現代忙碌的上班族來說是一個比較方便的方式。此外，也可以多攝取富含纖維質、寡糖等益生元的蔬菜水果，因為纖維質、寡糖簡單來說是好菌喜歡的「食物」，期能夠幫助好菌在體內頭好壯壯，改變體內細菌叢生態，照顧我們的健康。

由台灣乳酸菌協會與台灣癌症基金會等單位發起的5月29日腸胃健康日，希望透過此一特殊衛教紀念日，喚醒國人對於消化健康的重視。